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2026-07

安徽蚌埠：严管肉类加工隐患 筑牢夏日食安屏障

入夏气温升高，肉制品易滋生微生物，食品安全风险随之攀升。为防范化解肉类生产加工领域安全隐患，淮上区市场监管局聚焦肉制品生产企业全链条管控与检验室规范化运行，开展专项监督检查。紧盯产销全流程，严把肉类安···

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2026-07

骑手化身食安“流动探头” 安徽“骑手吹哨”机制打造网络餐饮社会共治样板

近期，安徽省市场监管局对外公布全省网络餐饮“骑手吹哨”共治机制阶段性成效。全省累计选聘894名外卖骑手担任食品安全社会监督员，依托骑手高频进店取餐的独特优势拓宽监管触角。截至目前，通过骑手上报线索累计处置···

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2026-07

安徽畜禽产品全面赋码上市“三证一码” 打造肉品全链条智慧溯源体系

近日，记者从安徽省农业农村厅获悉，自7月16日起，安徽省正式实施畜禽产品赋码上市新政，全省畜禽肉品全面启用数字化溯源二维码，创新构建“三证一码”追溯新模式，补齐肉类食品安全数字化监管短板，以数字赋能畜禽产···

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2026-07

校企携手破局“皖食”出海 安徽淮北师大与大地食库签下300万元数字营销产学研项目

7月7日，安徽淮北师范大学与安徽大地食库食品科技有限公司正式签署“皖企出海”数字营销直播平台校企合作产学研项目协议，签约金额300万元。此举标志着皖北地区食品产业在数字化升级与国际化拓展方面迈出关键一步，高···

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安徽无为市发布网络餐饮业食品质量安全“红黑榜”

为加强网络餐饮业食品质量安全监管，严格落实“四个最严”要求，规范网络餐饮业经营行为，确保广大消费者饮食安全，日前，安徽省芜湖市无为市市场监管局根据组织开展网络餐饮全覆盖食品安全专项监督检查总体情况，向···

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2026-07

一碗伏羊汤熬出24亿产业链 安徽萧县伏羊文化节启幕激活四省美食消费

7月15日，入伏首日，2026安徽宿州萧县伏羊文化节正式拉开帷幕，活动将持续21天至8月4日。本届节庆创新采用“一主五辅、全域联动”布局，以美食为纽带融合文旅、非遗、产销展销，持续做大萧县白山羊全产业链，全县伏羊···

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安徽太和县全力推动板面向百亿特色食品产业迈进

安徽省阜阳市太和县近日召开“太和板面”产业发展工作推进会，当地相关部门围绕板面产业提质增效交流发言，合力推动地方小吃向标准化、集群化、高端化百亿特色食品产业迈进。据介绍，太和始终将板面产业作为富民强县···

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聚皖味好物 拓产销通途 安徽擦亮“皖美农品”品牌激活农业发展动能

皖地沃野丰产，皖味飘香八方。7月3日，安徽省“皖美农品”供需对接活动·皖北专场重磅落地亳州古井贡酒年份原浆主题酒店。作为安徽省做强现代农业、盘活本土农产资源、打通产销壁垒的省级重点经贸活动，本次活动由安···

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以生物制造赋能产业升级 安徽食品产业高质量发展培训班淮北开班

7月9日，由安徽省工业和信息化厅主办的2026安徽生物制造与食品产业高质量发展培训班在淮北市开班。来自全省16市工信部门业务负责人、140余家食品龙头企业及行业协会代表共计170人齐聚一堂，聚焦生物技术赋能传统食品···

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安徽餐饮业倡议全面禁止宠物进入餐饮经营场所

为有效防范夏季餐饮食品安全风险，杜绝宠物接触食材带来的卫生安全隐患，安徽省餐饮行业协会近日正式发布行业自律倡议（以下简称“倡议”），明确全省各类餐饮经营场所除特种工作犬外，全面禁止携带宠物进入，以行业···