皖地沃野丰产，皖味飘香八方。7月3日，安徽省“皖美农品”供需对接活动·皖北专场重磅落地亳州古井贡酒年份原浆主题酒店。作为安徽省做强现代农业、盘活本土农产资源、打通产销壁垒的省级重点经贸活动，本次活动由安徽省农业农村厅牵头主办，立足江淮沃土资源禀赋，聚焦皖北特色农业优势，汇聚全国农批市场、头部商超、美食IP、行业龙头等200余名采购代表参会，皖北六市百余家本土涉农企业携地道皖味集中参展，以农为媒、产销联动，全力打响安徽优质农产品金字招牌。

　　会场之内，地道皖味琳琅满目，安徽粮油醇香绵长、道地中药材馥郁回甘、特色果蔬鲜嫩多汁，烟火气韵尽显江淮农产本色。整场对接会以皖味展销为核心，搭建产品推介、精准洽谈、供需签约全流程平台，谷香、果香、肉香交织相融，洽谈磋商声不绝于耳。展台一隅，一款安徽本土培育的网红金丝绞瓜圈粉无数，泗水源食品有限公司工作人员陈双云现场切瓜，金黄瓜瓤天然成丝，色泽透亮、口感清甜。“金丝绞瓜是安徽省培育的特色果蔬品种，依托皖北平原水土优势种植而生，我们结合安徽预制食品产业发展趋势，研发开袋即食产品，让本土农产走出田间、走向全国。”品鉴过后，不少客商纷纷点赞皖产食材天然品质。

　　源自江淮的优质风物，收获全国农业权威认可。先正达集团中国熊猫指南商业总监褚芳芳专程驻足金丝绞瓜展台，细致摸排品种选育、皖北本土化种植、标准化生产等情况。褚芳芳坦言，深耕全国农产品测评多年，深刻感受到安徽农业底蕴深厚、物产得天独厚，皖北水土洁净、种养标准规范，孕育大批原生态优质食材，此次专程赴皖，希望深挖皖北特色农品，对接测评入库，助力地道皖味跻身全国优质农产品榜单。

　　凭借过硬品质，皖产农品持续夯实省外市场根基，多地采购商持续加码安徽市场合作。河南商丘农产品中心批发市场董事长乔彬已是安徽农品“老朋友”，继去年参会对接皖北货源后，再度带队赴亳深化合作。依托皖北连通中原的区位优势，双方现场达成5亿多元采购意向，全覆盖亳州粮油、特色果蔬、畜禽、中药材等安徽优势品类。乔彬表示，皖北农产品品相好、品质稳、供给足，市场口碑优异，将组建专项小组加速履约，畅通皖货北上流通渠道。

　　深耕长三角邻里市场，皖味稳居民生保供主力席位。上海蔬菜（集团）有限公司副总裁李光集披露，2025年安徽农产品沪上成交量同比增加0.71万吨，水果、畜禽肉制品涨幅领跑品类榜单。“江淮水土滋养好物，安徽农产品绿色生态、风味纯正，适配长三角消费需求，早已成为上海百姓餐桌上的放心味道。”不止线下商超农批，国民美食IP《舌尖上的中国》专程赴皖选材，IP运营负责人李蔚表示，安徽依山傍水、物产多元，南北风物交融，食材天然健康、风味独有，极具美食传播价值，计划遴选皖北特色食材纳入节目名录，向全国推介江淮风味。

　　政策搭台赋能，护航皖企提质突围。依托本次省级产销对接平台，安徽本土涉农企业直面全国市场，破解外销难题。在牛肉制品展区，蒙城黄牛系列产品人气爆棚，作为安徽畜牧地标物产，本土企业安徽欣浩翔食品深耕肉牛全产业链，依托皖北饲草资源，实现养殖、加工、销售闭环发展，完成传统涉农企业转型升级。董事长高亚成表示，省委、省政府持续擦亮“皖美农品”公共品牌，常态化搭建供需平台，切实赋能本土农企拓市场、创品牌。省农垦农产品有限公司精选26款皖产特色农产品参展，总经理助理李慧坦言，专场活动精准推介江淮好物，高效链接省外渠道，极大提升“皖美农品”对外影响力。

　　皖味出圈底气，根植安徽得天独厚的农业家底。皖北作为全省农业核心板块，坐拥3990多万亩沃土良田，占全省耕地近半数，淮河水系滋养千里平原，水土肥沃、物产丰饶。常年粮食产量超520亿斤，果蔬、肉蛋奶、水果、中药材产量包揽全省六成以上产能，孕育亳州中药材、砀山酥梨、蒙城黄牛、怀远糯米等一大批安徽地理标志产品，筑牢全省粮食安全、农产品保供底线。与此同时，皖北承东启西、联通南北，依托省内四通八达交通路网，打通农产品出村进城通道，让江淮好物通江达海、行销全国。

　　“深耕江淮沃土，做强‘皖美农品’，是安徽夯实农业大省根基、推进乡村振兴的关键抓手。”省农业农村厅党组书记、厅长汪学军表示，本次活动立足安徽农业资源禀赋，以市场牵引产业、以品牌赋能增收，精准推介本土优质物产，打通产销堵点，让皖产好物优价直销，实现产业增效、农户增收、品牌增值。

　　本次活动延伸产业链条，同步启动“农批市场走进基地”专项行动，邀请全国采购商走进安徽田间地头、加工厂区，实地核验皖地种养环境、生产标准，沉浸式感受江淮农业底色，推动合作意向落地生根。

　　下一步，安徽省将持续做强“皖美农品”省级公共品牌，常态化举办产销对接活动，深挖江淮风物特色，讲好安徽农业故事，打通全国供销链路，推动皖产农品从流量变留量、优品变精品、特产变爆款，全方位夯实农业强省根基，赋能皖北全面振兴。