近日，安徽省市场监管局调研组前往安庆市开展“皖美品牌”建设专题调研，聚焦莲子深加工、岳西鳗鱼预制菜、粮油、水产品加工等本土优势食品产业，围绕标准建设、质量管控、地理标志培育、品牌推广开展精准指导，推动安庆特色食品产业由产品优势加速转向品牌优势，助力皖味食品开拓国内外市场。

　　安庆农产品资源禀赋优越，潜山莲子系列深加工、岳西鳗鱼生态养殖预制菜、沿江粮油水产加工等项目近年发展势头强劲，已经形成一批具备发展潜力的县域特色食品产业链。但不少食品加工企业还存在产品标准不完善、品牌辨识度不高、地标产品价值挖掘不足、预制菜品牌影响力偏弱等现实难题。

　　本次调研坚持问题导向，把食品产业品牌培育作为重点工作。调研组提出，要以标准化筑牢食品品质根基，引导莲子零食、预制莲菜、鳗鱼预制水产、粮油加工企业完善生产全流程质量管控体系，补齐企业内控标准，推动地方特色食品团体标准、地方标准立项落地。深挖地理标志资源潜力，做好地标农产品培育、保护和运营，依托潜山、岳西、沿江各县资源，打造辨识度高、市场口碑好的区域食品名片。

　　预制菜是本次调研重点关注赛道。调研组建议，岳西鳗鱼预制菜等新项目在扩大产能的同时，提前布局品牌建设，强化产品品质、营养指标、标签标识管理，打造安全、高品质的皖产预制菜样板产品。坚持政府引导、企业为主、多方协同，优化品牌扶持服务，帮助本土食品企业拓宽宣传、销售渠道，打通品牌成长关键环节。

　　安庆市市场监管部门表示，接下来将落实本次调研工作要求，联动农业、文旅等部门，统筹抓好源头质量监管、生产过程管控、品牌培育运营，分类帮扶农副食品小微企业，推进特色食品标准化、规范化、品牌化发展，把生态资源优势切实转化成食品产业竞争力。