为规范辖区网络餐饮经营秩序，化解外卖食品安全突出风险，切实守护群众“指尖上的舌尖安全”，近期，繁昌经开区市场监管所聚焦“幽灵外卖”、后厨卫生等网络餐饮突出问题，开展食品安全专项整治行动，全方位排查安全隐患，压实经营主体食品安全责任。

全面摸排，建立动态台账。采取“线上监测+线下核查”相结合的方式，对辖区入网餐饮单位逐户核查，重点比对证照信息，严防“幽灵外卖”及超范围经营，做到底数清、情况明。

靶向发力，严查违法违规。将订单量大、差评多的店铺作为重点，核查后厨环境卫生、食材采购溯源、食品储存加工、餐具清洗消毒、三防设施配备等关键环节，严格检查从业人员健康证明，坚决杜绝使用过期变质食材、超范围经营、后厨脏乱差等违规行为。对排查发现的轻微问题现场指导整改，对存在食品安全隐患的经营主体下达责令改正通知书，限期闭环整改，对违法违规行为依法严肃查处。

宣教结合，压实主体责任。坚持执法与普法并行，向餐饮经营者宣讲网络餐饮食品安全相关法律法规；同时引导商户接入“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督。

截至目前，本次专项整治共出动执法人员40余人次，检查入网餐饮商户72家，对11家存在违法行为的经营主体立案查处。下一步，该所将建立常态化监管与“回头看”机制，持续加大网络餐饮巡查频次与监管力度，巩固整治成效，长效净化网络餐饮消费环境。