为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，消除食品安全风险隐患，经开区市场监管局持续推进网络餐饮专项整治行动，以现场监督检查为抓手，并充分发挥外卖骑手“食安哨兵”作用，构建社会共治格局。

聚焦重点区域，开展全覆盖现场检查。 此次整治行动在前期长青路试点的基础上，将治理触角延伸至金鹏玖玖广场等核心商圈。行动严格对标“三亮”“五净”“两做到”具体要求，对商圈内所有网络餐饮服务单位开展全覆盖现场检查。执法人员深入后厨，重点核查经营资质证照一致性、后厨环境卫生、食品原料进货查验及索证索票、从业人员健康管理、食品储存条件以及餐饮具清洗消毒等关键环节。

建立整改台账，实行销号清零管理。 对于现场检查中发现的后厨环境不达标、食品储存不规范等问题，执法人员现场下达监督检查意见书，明确整改内容和整改时限，并建立问题整改台账，实行清单式管理。截至目前，专项行动已累计出动执法人员200余人次，检查商户110家，发现并督促整改各类隐患问题300余个。

强化骑手“随手拍”核查处置，形成共治合力。 经开区市场监管局充分发挥外卖骑手“走街串巷、贴近商户”的职业优势，将其打造为食品安全“流动哨兵”。针对骑手在取餐、送餐过程中通过“随手拍”上报的商户后厨环境脏乱、食材存放不规范、未粘贴食安封签等问题线索及时接收、跟踪、处置。通过“随手拍”社会共治模式，有效填补线下执法巡查的监管盲区，推动了食品安全治理从“单向管理”向“多方共治”转变。

下一步，经开区市场监管局将持续保持高压态势，对已建立台账的问题商户逐一开展复查，同时，进一步完善骑手“随手拍”线索发现与处置机制，常态化开展线上线下协同监管，充分运用数据比对、智慧监管等手段，让“幽灵外卖”无处遁形。