近日，安徽省蚌埠市固镇县召开食品药品安全暨知识产权、质量和标准化全体会议，全面落实食品安全“四个最严”要求，将农产品质量监管、食品标准化建设、地理标志保护融入食品安全治理全过程，多措并举守护群众饮食安全，助推县域特色食品产业提质升级。

　　会议审议通过全县年度食品安全重点工作安排，对下一阶段食品安全重点任务作出系统部署。紧盯食用农产品源头管控，压实种养主体责任，强化农产品从田间到餐桌全链条监管，守住农产品质量安全第一道关口。针对夏季高温高湿、食品安全风险易发多发特点，全面开展夏秋季节餐饮服务环节风险隐患排查，重点排查餐饮后厨卫生、食材储存、索证索票、从业人员健康管理等关键环节，防范群体性食品安全事件发生。

　　提前谋划秋季校园食品安全专项工作，压实学校食堂、校外供餐单位主体责任，细化食品安全管理制度，夯实开学季校园食品安全保障基础。

　　本次会议打破以往食品安全单独推进的工作模式，推动食品安全、农产品质量、知识产权保护、标准化建设四项工作一体谋划、一体落实。将食品生产加工标准、地方特色农产品标准、地理标志产品保护纳入食品安全共治体系，依托标准化手段规范生产加工流程，强化固镇特色农产品区域公共品牌培育。通过标准引领提升产品品质，依靠知识产权保护产业品牌，以严密的食品安全监管护航产业发展，实现安全监管与产业发展双向赋能。

　　据了解，固镇县作为皖北农业大县，粮油、畜禽、特色果蔬农产品资源丰富，农产品加工产业是县域经济重要板块。固镇县市场监管部门表示，下一步将持续健全多部门协同共治机制，不断完善农产品质量标准体系，做好地理标志培育、运用和保护工作，在守住食品安全底线的前提下，助力本土农副食品加工企业规范化、品牌化发展。