近日，安徽省合肥市肥西县市场监管局科所联动开展食品小作坊规范经营提升改造“以奖代补”政策宣贯活动，采取“政策激励+现场指导”模式，推动小作坊规范化改造。

　　行动中，工作人员重点向经营者宣讲“以奖代补”政策，详细说明申请条件、评审标准、奖补措施等关键内容，激发经营者提升改造的积极性。同时，对有改造意向的12家小作坊开展“一对一”指导，从生产区域划分、设备设施摆放、卫生防护措施、包装标识规范、台账管理等方面提出科学合理的优化建议，帮助生产经营者有效防范食品安全风险。