9月22日，安徽农业大学食品与营养学院举行外国留学生“饮食教育与实践”课程开班仪式。该课程由食品与营养学院和国际教育学院共同开设，旨在帮助广大留学生更好地体验中国传统饮食文化，增进跨文化交流。首堂课在学院多功能加工实验室进行，由学院杨彬老师指导制作广式月饼。留学生们积极参与揉面、包馅、压模、烘烤等环节，课堂香气四溢。品尝亲手完成的月饼后，大家表示不仅学到了制作技艺，更理解了中国传统佳节中秋节所蕴含的团圆与祝福。

课程教学

　　该课程后续将涵盖多种中国传统美食与健康餐饮实践，让留学生在“动手+动心”中深入体验中国饮食的智慧与温度，促进中外学生跨