关于中央纪委国家监委通报了2024年校园餐专项检查情况，揭露了当前中小学食堂管理中存在的四大突出问题：经费贪占、招标承包腐败、食品安全缺失、监管机制失效。一系列典型案件的细节触目惊心，反映出校园餐领域反腐败工作的紧迫性与长期性。
一. 经费管理乱象，恶意侵占克扣成重灾区
这是最突出的问题，相关案件遍布多地。
案例1：汾西二中校长赵孟锁任职期间，通过虚报学生用餐量、截留早晚餐费等方式，联合他人截留、套取食材费达420多万元，占食材费总额的40%，导致学生实际吃到的餐食价值不足60%。
案例2：无锡江阴山观实验小学总务处原主任龚秀娟更夸张，在8.5元的学生午餐中直接克扣5元，累计贪污131万元，学生餐长期只有火腿肠、萝卜等廉价食材。
案例3：江苏灌云县某乡镇中学的校长、副校长等3人，还违规从学生伙食费中领取寒暑假值班补贴共25400元。
案例4：湖南临湘市某中学总务处主任胡某与采购员方某，通过虚增食材单价和数量等方式，分别贪污学生伙食费240万元、109万元。
二. 招标承包暗箱操作，利益输送链条隐蔽
案例1：贵阳实验小学原党总支书记钟海燕，为让无餐饮资质的姐姐承接校园餐项目，帮其找公司挂靠，3年间累计收受好处费204万余元。
案例2：长春汽开区第七小学原后勤主任戚世国等人，长期收受高尔夫餐饮管理公司回扣，餐费从每人每餐8元涨至12元后，两人的回扣也从每餐每人1毛钱提至3毛钱，9年里涉事公司累计克扣70余万元用于行贿。
案例3：广西平果市、湖南隆回县的前后多任县委书记，收受贿赂后放任特定商家长期承揽校园餐配送项目，甚至默许商家将劣质米混入学生营养餐。同时多地招标存在人为壁垒，合规企业常竞争不过“有关系”的企业。
三. 食品安全堪忧，餐食质量严重不达标
为压缩成本保障利润，中标或违规承包的主体普遍在餐食上“偷工减料”。
案例1：辽宁海城市部分中小学的配餐中，频繁出现钢丝球、虫子等杂物，肉品多为廉价鸡排，还存在饭菜发酸发馊、剩饭剩菜重新装盒配送的情况，导致不少学生食用后拉肚子。
案例2：汾西二中食堂存在食材以次充好、菜品以素代荤的问题，监控显示无猪肉入库记录时，单据却造假登记200斤猪肉。还有多地学生餐长期菜品单一，仅以萝卜、白菜、冬瓜等廉价素菜为主，完全无法满足学生生长发育的营养需求。
从校内到校外的监管均存在明显漏洞。校内层面，校长负责制、陪餐制等未落实，不少学校食堂负责人与供货商沾亲带故，如汾西二中校长让亲弟弟供应食材、安排前同事担任食堂负责人，形成内部利益共同体，内部监督形同虚设。校外层面，多部门监管协同不足，此前教育、市场监管等部门职责划分不清，出现监管空白，导致校园餐采购、出入库、财务等环节的违规操作长期未被发现。此外，部分地区校园餐相关账目混乱，食材入库数量与票据严重不符，结余食材去向不明，且膳食经费未按规定进入专户管理，给贪腐行为提供了可乘之机。
总结
校园餐专项整治工作虽然已经持续多年，但在各级政府职能部门检查下仍然不断暴漏问题，这仍将是一个长期持续整顿的过程。无论是作为校园餐的实际管理者，还是经营者等等都应高度重视以上几条“乱象”的出现。唯有实事求是做好校园餐，才能打造良好的“饮食反腐”环境！
