秋季开学之际，为保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，安徽多地市场监管部门集中开展了一系列专项检查、培训监督和智慧监管行动，持续提升校园食品安全治理水平。

　　界首市市场监管局组织开展了校园食品安全专题培训，覆盖全市校园食堂的食品安全第一责任人、总监及安全员。培训围绕人员管理、食品原料采购、加工制作、设备维护、餐饮具消毒、食品留样及反浪费等重点环节展开，结合日常监管中发现的高频问题——如健康证过期、标签不规范、贮存交叉污染等，通过案例教学增强参训人员的风险防范意识和主体责任落实能力。

　　在明光市，市场监管部门将监管重点延伸至校园周边200米范围内的食品经营单位，针对便利店、小超市、餐饮店等场所开展专项检查。执法人员严格核查经营资质、进货查验记录，重点打击无证经营、超范围经营及销售“三无”、过期、假冒伪劣食品等行为，尤其加强对饮料、辣条、糖果等学生喜爱食品的监督检查，坚决防止不合格食品流入市场。

　　铜陵市市场监管局则聚焦系统性风险防控，组织实施2025年秋季校园食品专项监督抽检，覆盖大中小幼学校食堂及校外供餐单位。抽检涵盖粮食加工品、调味品、乳制品、食用农产品等大类，重点检测农兽药残留、食品添加剂、微生物污染等项目。今年以来，该市累计完成校园食品抽检294批次，实现246家学校全覆盖，并通过“双周抽检”机制持续强化过程监管，为风险研判和精准治理提供有力数据支持。

　　安庆市加快推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管进程，召开全市学校食堂视频信号接入省级平台工作推进会。会议明确要求加快接入进度、强化协同配合、压实学校主体责任，并建立长效管理机制，实现食堂操作全程可视、可溯、可感，进一步提升食品安全监管效能。

　　淮南市市场监管综合行政执法支队联合执法稽查科深入学校食堂，开展整治制售假劣肉制品专项执法行动，重点检查肉类来源、贮存条件和票证一致性，严格落实“两证两章”和进货查验制度。今年以来，该支队已查办假劣肉制品案件50件、校园食品安全案件6件，持续保持对违法行为的高压打击态势。

　　各地市场监管部门表示，下一步将继续加强部门协作与常态化巡查，巩固“监检结合”机制，深化食品安全“两个责任”落实，统筹运用培训、抽检、执法、智慧监管等多种手段，全力营造更加安全、放心的校园饮食环境。