产业规模持续扩大
罐头生产企业数量不断增加,产业规模持续扩大。据国家统计局统计,2024年,我国规模以上罐头制造企业实现主营业务收入近1000亿元,产品涵盖水果、蔬菜、肉类、水产等多个品类,满足了国内外市场的多样化需求。我国已成为世界罐头生产和出口大国,产品在国际市场上占据重要地位。
技术水平显著提升
行业技术创新能力不断增强,生产过程自动化、智能化发展,新型原料处理技术、杀菌技术、保鲜技术、包装技术等得到广泛应用,同时,在原料种植、养殖技术方面也取得了长足进步。
产品质量稳步提高
我国罐头产品质量总体稳定向好,在国内外市场上赢得了良好声誉。越来越多的企业通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证等,部分企业的产品还获得了国际知名认证机构的认可,为产品进入国际高端市场奠定了坚实基础。
品牌建设成效显著
越来越多的企业通过提升产品质量、优化包装设计、加强市场推广等手段,打造具有市场竞争力的品牌。目前,已涌现出一批在国内外具有较高知名度和美誉度的品牌,不仅在国内市场占据一定份额,还在国际市场崭露头角,有力提升了我国罐头产品的品牌形象和市场竞争力。
产业集群逐步形成
产业在地域上呈现出集聚发展的态势,逐步形成了一批特色鲜明、优势突出的产业集群,如福建漳州罐头产业集群、山东平邑罐头产业集群、四川遂宁肉类罐头产业集群,对推动区域经济发展、促进农民增收致富发挥了重要作用。
国际影响力不断增强
国内外技术与经验交流加深、中国罐头工业协会参与国际标准制定、企业“出海”参展、产品在国际市场上受到越来越多消费者的青睐……“小罐头”成为我国食品出口的重要名片,国际影响力不断增强。